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料理營養營養保健百科酪梨

森林中的奶油—酪梨營養大揭密

近幾年有 「水果界燃脂王」、「森林奶油」、「窮人的奶油」等等稱號的酪梨,因營養價值超高在全球大受歡迎 ~ ? ?
原產於南美洲,在日治時期引進台灣,酪梨在台灣的產季很長,從 六月至隔年二月,其中八至九月是盛產期 。大家趕緊把握好「食」機,支持台灣本土酪梨。

酪梨屬於「油脂類」而非「水果類」,今天來帶大家揭曉酪梨的營養價值秘密! 挑選酪梨時要注意甚麼呢?

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料理營養營養保健百科金針菇

小小菇菇大大營養 – 金針菇

不知道大家有沒有聽過金針菇的另個外號叫「明天見」??

金針菇細胞壁是結構紮實的「幾丁質」多醣體,而幾丁質較不容易被人體吸收,所以金針菇便容易成為明天見…

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