致力創造健康與幸福的家庭生活 料理百科 INTRODUCTION 簡介 每個人的料理管家 透過網路社群與料理飲食結合，我們成為所有人的家庭虛擬料理管家，建構完整的飲食料理知識庫與食譜庫，並且串聯餐飲生產與銷售鏈。讓我們一次滿足你的所有需求，健康與幸福家庭生活不再困難！ 料理百科料理食譜 冰烤地瓜 在家也能手做低卡熱量食物？地瓜在我們的生活中相當常見，不論是在便利商店、超商、菜市場，還是餐廳的菜單裡，都能見到地瓜。多數人都曉得地瓜除了美味、營養價值也非常高。而且地瓜容易栽種，還能抗蟲害，是個不可多得的超級食物。 前往了解 → 料理百科料理食譜 香炒紫菜酥 海帶、紫菜是具代表性的海味之一。於古代的沿海地區，以及高麗、扶桑皆以此為進貢貿易的珍品，如今社會則對於它的營養價值與保健效果有著許多討論！ 前往了解 → 料理百科料理食譜 佃煮金針菇滑醬 近日天天都是下雨的消息，葉菜價格上漲，幸好菇類價格平穩，是一年四季都可以吃到的營養好食材。 佃煮後的金針菇味道甘甜而帶鹹，除了是佐飯、清粥的最佳配料外，也可以當作炎炎夏日的常備涼菜 ~ 前往了解 → 料理百科料理食譜 腐竹菇菇燉飯 腐竹常見於各式中菜，無論涼拌、蒸、煮、炒、炸都能相襯出畫龍點睛的完美搭配，可謂素菜界的主力功臣、葷菜界的得力丞相，今天要介紹的腐竹，不僅衝出葷素的藩籬，更劃破國界 — 誒嘿～融入洋氣滿滿的燉飯中，到底會迸出什麼火花咧？更難得的是 — 這道炫砲的料理可以用快煮鍋完成唷！ 前往了解 → 料理百科料理食譜 蕃薯布朗尼 可不是只有烤蕃薯，想不到蕃薯也可以拿來做蛋糕！? 傳統布朗尼口味香純濃郁，但又甜又油，是惡名昭彰的邪惡甜點！若想吃得健康無負擔，把麵粉換成高纖維的地瓜和燕麥片，藉著果乾和蜂蜜的天然香甜拌著純可可粉，就是完美的低卡蛋糕搭配囉！想多吃一塊也可以 ? 前往了解 → 料理百科料理食譜 零失敗迷迭香餅乾 你有感覺年紀越大，經常有忘東忘西、記性差的困擾嗎？ 記憶不好吃甚麼！今天要分享透過香氣飲食，不花大錢，天然零負擔，讓你大腦煥然一新的迷迭香食譜。 前往了解 → 料理百科料理食譜 口袋麵包 之前介紹過的咖哩醬、蕃茄洋蔥醬都是非常百搭的配菜，除了最常吃的飯麵，這次帶來「口袋麵包」。來自中東的口袋麵包又稱「阿拉伯麵包」、「皮塔餅 Pita」，可以夾入任何你喜愛的配菜，而且做法超簡單，趕快看看食譜！ 前往了解 → 料理百科料理食譜 銀耳蓮子甜湯 你有感覺年紀越大，經常有忘東忘西、記性差的困擾嗎？ 記憶不好吃甚麼！今天要分享透過香氣飲食，不花大錢，天然零負擔，讓你大腦煥然一新的迷迭香食譜。 前往了解 → 料理百科料理食譜 紅豆紫米粥 「中央氣象局表示：在大陸冷氣團影響下，清晨各地天氣偏冷，務必做好保暖措施」冷颼颼的天氣，就該來碗熱呼呼的紅豆紫米粥暖暖身子… 前往了解 → 料理百科料理食譜 菇菇蔬果咖哩 前言 食材器材 主廚秘訣 料理食譜 作者：豫膳坊・豫子 編輯 … 前往了解 → 料理百科料理食譜 酪梨青醬義大利麵 「義大利麵」是家喻戶曉的義式經典美食，伴著「白醬、青醬或紅醬」多種風味醬汁，再搭配不同配料，變化出豐富口感… 前往了解 → 料理百科料理食譜 杏仁漿 今天要來介紹「杏仁漿」要怎麼做！ 但分享的同時，小編想到杏仁如同香菜，是個造成社會分化的因子；有人愛爆，有人聞到只想死亡（欸食物本身都是沒有意識形態的啦！）總之咧～ 小編會盡力客觀中立的介紹杏仁漿的作法。至於對杏仁愛恨的兩方，想表態廝殺的，留言區留給各位了（注意安全～） 前往了解 →
