河南鹹豬肉

鹹鹹香香・下飯好滋味

河南鹹豬肉_7

鹹香好下飯

文章編輯・朱晨光

相信在每個人心中都有一道鹹香下飯的家常好料理,可能是酸甜軟嫩的西紅柿炒蛋,也可能是香氣馥郁的金沙臭豆腐。而今天要介紹的好滋味是「河南鹹豬肉」,不論是配飯吃或是炒蒜苗,香香鹹鹹,吃過就念念不忘!

永遠給家人最好的...

🍳 大展身手前

案例簡介內容:歐式建築與裝潢基調,從裡到外為主人增添鄉村步調。到這裡,能在舒適自然的環境中散散步,一邊享受著彷彿置身在漫遊國外度假。

  • 帶皮的五花肉 2 條
  • 米酒 150 公克
  • 鹽巴 1 湯匙
  • 五香粉 2 湯匙
  • 黑胡椒粒粉 2 湯匙
  • 蒜片2-3粒
  • 大保鮮盒 1 個
  • 叉子 1 支
  • 盤子 1 個
  • 烤箱 1 台
  • 永遠給家人最好的...

    👩‍🍳 不藏私製作流程

    河南鹹豬肉_2

    01

    2 條帶皮的豬五花肉,用 150 公克米酒洗肉。

    河南鹹豬肉_3

    02

    ▪︎ 將鹽、五香粉、黑胡椒攪拌均勻後,塗抹於肉條上。
    ▪︎ 將蒜片、肉條一同放入保鮮盒內。

    河南鹹豬肉_3

    03

    ▪︎ 使用叉子戳肉條 20-30 下。
    ▪︎ 封好保鮮盒,放置冰箱冷藏一晚上。

    河南鹹豬肉_4

    04

    ▪︎ 預熱烤箱,肉條平放於盤子上。
    ▪︎ 烤約15-20分鐘。

    河南鹹豬肉_6

    05

    最後,取出烤箱,切塊後即可享用啦!

    永遠給家人最好的...

    料理設計理念

    設計理念內容設計理念內容設計理念內容設計理念內容設計理念內容設計理念內容設計理念內容設計理念內容設計理念內容設計理念內容設計理念內容設計理念內容設計理念內容

    豫膳坊主廚・

    超過 50 年經驗傳承

    豫膳坊

    %d 位部落客按了讚: